Полугар №1 Рожь и Пшеница - 0,05 л

Хлебным вином в Российской империи называли зерновой дистиллят, крепкий алкогольный напиток, производимый путем перегонки в медных перегонных кубах. В то время еще не была изобретена ректификация чистого этилового спирта и напиток бережно сохранял вкус и аромат исходного сырья – ржи и пшеницы.

Благодаря историку русской водки, писателю и ученому Борису Родионову по старинным книгам была воссоздана рецептура и технология традиционной перегонки и очистки XIX века. На частной семейной винокурне «Родионов с сыновьями» возродили традиции классического русского винокурения, впервые за последние 120 лет легально выпустив пронумерованную серию бутылок традиционного Полугара №1.

Из отборной ржи и пшеницы готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе, воссозданном по старинным чертежам, после чего благородный дистиллят проходит тщательную очистку натуральным березовым углем.

Описание полугара:

• Прозрачный цвет,
• Насыщенная текстура,
• Яркий хлебный аромат,
• Согревающий мягкий вкус ржаного и пшеничного хлеба, сухарей и хлебной корки,
• Послевкусие с нотами злаков, хлеба, луговых трав и теплой домашней выпечки.

Рекомендации:

• В качестве сопровождения к любой кухне и на аперитив, хорошо сочетается с закусками, супами и горячими мясными блюдами
• Температура подачи: немного охладить