Производство шампанского 27.10.2011 Французское шампанское – несомненно, самое совершенное и самое известное игристое вино. Ему принадлежит непоколебимое лидерство. Французское шампанское оставляет далеко позади весь остальной винодельческий мир.
В бокале, легонько Первоначально вино пили из керамической посуды, по особенно торжественным случаям – из золотой, но уже в позднем бронзовом веке, около 1500 года до н.э., также и из стеклянной.
Древне римские «Гран Крю» Фалернское стало первым среди вин из винодельческих районов, признанных в Риме ценными. Его делали на границе Лациума и Кампании, где Аппиева дорога ответвляется вправо, к Неаполю, - стратегически выгодное местоположение для поместья с дальним прицелом. Имение Фаустуса производило лучшее фалернское вино - «вследствие тщательности культивирования лозы», а также, возможно, в силу своего расположения посередине склона между двумя другими виноградниками: Коциний находился выше по холму, а Фалерн ниже. «Оно бывает трех сортов: одно сухое, одно сладкое и одно легкое».
