| Арманьяк
19.07.2011
Если коньяк считается королем крепких напитков, то арманьяку по праву отводится роль первого принца крови. Как часто говорят сами гасконцы, коньяк подобен красивой девушке, а арманьяк – это как женщина зрелая, с опытом и очень изменчивая, которую не всякий рискнет представить своей матушке.
|
|
| История создания виски Chivas Regal (Чивас Ригал)
18.07.2011
В 1801 году в Абердине открывается небольшой магазинчик, где продаются продукты и напитки со всего мира. С развитием бизнеса владелец магазина Уильям Эдвард приобретает большой магазин в центре города. Местные аристократы становятся постоянными клиентами этого магазина. После смерти Уильяма Джеймс Чивас становится владельцем магазина. Со временем он привлекает к работе своего брата, Джона.
|
|
| История французского коньяка
04.07.2011
История французского коньяка берет начало 2000 лет назад, когда римляне впервые завезли виноградные лозы на территорию Франции. Через 500 лет римляне ушли, заложив фундамент практически всех великих современных виноградников.
|
|
| История ирландских виски «Джемесон» (Jameson)
30.06.2011
Родоначальник самых известных ирландских виски «Джемесон» (Jameson) Джон Джемесон родился в Шотландии в 1740 году. «Sine Metu» («Без страха») – этот девиз семьи Джемесонов, которым она была награждена за храбрость в борьбе с пиратами еще в 1500 году, был вдохновением Джона во всех его начинаниях.
|
|
| История виски «Джек Дэниэлс» (Jack Daniels)
22.06.2011
Джастин Ньютон Дэниэл родился в 1849 году. Городской пожар уничтожил регистрационные книги в здании суда, поэтому ставят под сомнение точную дату его рождения. По традиции день рождения Мистера Джека отмечается весь сентябрь. Он родился десятым, последним, ребенком. Потеряв мать в годовалом возрасте, уже в раннем возрасте ему пришлось скитаться по родственникам, знакомым и соседям.
|
|
| Виски Ballantine’s (Балантайнс) получает высшие награды
24.05.2011
Купажированный виски отодвинул в сторону всех своих односолодовых конкурентов и получил престижную награду: первое место в «Библии Виски 2011» Джима Мюррейя.
|
|
| Пейте красное вино для укрепления костной ткани
21.05.2011
Исследование, проведенное австралийскими учеными, показало, что употребление красного вина укрепляет костную ткань у мужчин в возрасте 50 лет и выше.
|
|
| Медицинские исследования показывают, что праздничные блюда лучше сочетать с вином
05.05.2011
Два новых исследования: вино улучшает пищеварение и способствует похудению. Сейчас время праздников и богатых столов. Два новых исследования показали, что вино способствует улучшению пищеварения и снижает риск набора веса.
|
|
| Рыба и вино - это прекрасное сочетание для сердца?
Ученые установили, что вино улучшает усвоение омега 3 жирных кислот. Мы всегда задаемся вопросом - какое вино хорошо сочетается с рыбой? Французские ученые считают, что правильно подобранное блюдо к вину является важным фактором. Согласно последним исследованиям, вино помогает расщеплять омега 3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и морепродуктах, что укрепляет и оказывает благотворное влияние на ткани сердца.
|
|
| Шампанское для королевской свадьбы
25.04.2011
Миллионы людей будут следить за «королевской свадьбой» Принца Уильяма и Катрин Миддлтон в конце этого месяца. Для американцев с западного побережья это будет бессонная ночь, ведь для них свадьба начнется в 3 утра по местному времени.
|
|
| «Макаллан» выпускает ограниченную серию виски «Королевская свадьба»
25.04.2011
Королевская свадьба приближается очень быстро. Компания «Макаллан» (Macallan) объявила о выпуске 1000 бутылок виски в честь свадьбы Принца Уильяма и Кейт Миддлтон.
|
|
Алкоголь помогает женщинам бороться с лишним весом
Передовые страницы газет, позиционирующие себя медицинскими специалистами и разработчиками различных стратегий, пестрят заголовками об увеличивающихся с каждым днем талиях американцев, тем самым пытаясь остановить рост количества людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гипертонией и диабетом 2 типа. Но сейчас, употребление алкоголя может быть вычеркнуто из списка причин избыточного веса, по крайней мере, у женщин.
|
|
Благотворное влияние красного вина на сексуальную жизнь тосканских женщин
Согласно статье, опубликованной в октябрьском выпуске 2008 года журнала «Сексуальная медицина», умеренное потребление красного вина может оказывать положительное влияние на женскую сексуальность. Отвечая на вопросы анкеты о сексуальном здоровье и наслаждении, более высокий балл был у тех женщин, кто выпивает 1-2 бокала красного вина в день. «Результаты подобного опроса могут помочь прояснить вопрос о женской сексуальности», - заявляют ученые факультета урологии и здравоохранения университета Флоренции, проводившие исследование.
|
|
Благотворное влияние красного вина на сердечно-сосудистую систему.
В чем кроется главная причина – в алкоголе или в каком либо другом компоненте? Полезно ли вино для сердца? Два исследования - два разных результата.
|
|
В бокале, легонько
Первоначально вино пили из керамической посуды, по особенно торжественным случаям – из золотой, но уже в позднем бронзовом веке, около 1500 года до н.э., также и из стеклянной.
|
|
Вино борется с раком, но как?
Многие медики пришли к выводу, что вино способно предотвратить рак, поэтому группа ученых решила выступить с новой теорией, которая в будущем возможно поможет при разработке новых методов лечения.
|
|
Вино и лёд
С древних времен известно, что красное вино, разбавленное водой, прекрасно утоляет жажду и поддерживает силы. Это происходит благодаря тому, что в вине содержатся органические кислоты и фенолы.
|
|
Вино и темперамент человека. Какой тип вина вам больше подходит.
Некоторые люди пьют вино с удовольствием, а вот другим оно совсем не по душе. Существует предположение о том, что причина такого парадокса кроется в темпераменте и физиологии человека. Давайте рассмотрим, что на этот счет пишет доктор E. Maury в своей книге “La medicine par le vin”, как можно применить его гипотезу к четырем типам темперамента человека: сангвинику, меланхолику, холерику и флегматику.
|
|
Древне римские «Гран Крю»
Фалернское стало первым среди вин из винодельческих районов, признанных в Риме ценными. Его делали на границе Лациума и Кампании, где Аппиева дорога ответвляется вправо, к Неаполю, - стратегически выгодное местоположение для поместья с дальним прицелом. Имение Фаустуса производило лучшее фалернское вино - «вследствие тщательности культивирования лозы», а также, возможно, в силу своего расположения посередине склона между двумя другими виноградниками: Коциний находился выше по холму, а Фалерн ниже. «Оно бывает трех сортов: одно сухое, одно сладкое и одно легкое».
|
|
Непереносимость алкоголя. Выход найден?
Учёные обнаружили соединение, которое репарирует повреждения фермента, ответственного за метаболическое превращение алкоголя. Таким образом, новая разработка исследователей способна помочь примерно 1 миллиарду людей, страдающим особой формой алкогольной непереносимости – неспособности переваривать и усваивать алкоголь. Результаты исследования были опубликованы 10 января в электронном журнале «Структурная природа и молекулярная биология», согласно которым данное соединение активирует дефектные ферменты, а также сокращает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
|
|
Ресвератрол защищает легкие
Дым, тем более табачный, это главная причина возникновения рака легких. Новые исследования показали, что один - два бокала красного вина сокращают риск возникновения этого заболевания.
|
|
Ученые доказали, что красное вино продлевает жизнь рыбам
Группа итальянских ученых решила выяснить, что будет, если рыбы будут пить столько же, сколько и люди. В ходе исследования было отмечено, что тропические гетерандрии, в рацион которых входили содержащиеся в красном вине полифенол и ресвератрол становились более активными.
|
|
ХЛѢБНОЕ или ПРОСТОЕ ВИНО
Для достаточной и прибыльной выгонки хорошаго простаго вина, надле-житъ имѣть ту предосторожность, чтобы всякаго хлѣба зерны обращаемы были въ солодъ сыро-молотные. Солодъ сей смоловши мѣлко и положа въ чанъ налить торячею водою.
|
